Hamuccoのあれやこれやの外部記憶装置

ボランティア理学療法士。スリランカでの活動と生活、あれやこれや詰まってます

作ってみた 【食】

ビーフコンソメの実力

いろいろと料理をして食事を作るのですが、何かが物足りないことが多いのです。 そう、通常なら肉や魚を入れる料理を、それらなしで作っているから。 手に入れにくいんだもん。。。 鶏とか1羽まるごと売ってるし。。。 下処理とか手間だし。。。 ブーブー。…

【作ってみた】ナシゴレン

MA's Kitchenさんのナシゴレン。 作ってみた。 【材料】 ご飯 卵 シーフードorチキン→入手困難のためなし 玉ねぎ ネギ→忘れたので入れられず キャベツ にんじん MA's Nasi Goreng Paste ココナッツミルク パクチー→入手困難のためなし 【結果】 辛い、辛いす…

【作ってみた】グリーンカレー

3カ月前に買った、MA's KITCHEINさんの「Thai GREEN CURRY」。 やっと作ります! MA's KITCHEINさんのおすすめ材料と実際。 【材料】 MA's KITCHEIN GREEN CURRY Paste 水: 300㎖ ココナッツミルク: 300㎖ 鶏肉: 300ℊ →肉は購入困難なので肉なし 野菜: …

【作ってみた】みたらしだんご

これ、たぶん白玉粉…? コルピティヤマーケットで購入してから早1年と2カ月。。 冷蔵庫で眠っていた子を起こしました。 【材料】 だんご 白玉粉 水 たれ しょうゆ 水 砂糖 コーンスターチ(片栗粉の代わり) 【結果】 みたらしだんごができた。 敷島さんのみ…

【作ってみた】ココナッツミルクコーヒー

いつものコーヒーにミルクの代わりとしてココナッツミルクを入れるだけで南国風コーヒー。 【作り方】 コーヒー: コーヒーカップ1杯 ココナッツミルク: 大さじ1 砂糖: お好み ココナッツオイルを入れても、風味は出ますが、オイルが分離しやすいので△。 …