Hamuccoのあれやこれやの外部記憶装置

ボランティア理学療法士。スリランカでの活動と生活、あれやこれや詰まってます

【作ってみた】グリーンカレー

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3カ月前に買った、MA's KITCHEINさんの「Thai GREEN CURRY」。

やっと作ります!

 

MA's KITCHEINさんのおすすめ材料と実際。

 

【材料】

MA's KITCHEIN GREEN CURRY Paste

水: 300㎖

ココナッツミルク: 300㎖

鶏肉: 300ℊ

 →肉は購入困難なので肉なし

野菜: ズッキーニ、パクチョイ、マッシュルーム、ナスなど

 →ないので、玉ねぎ、にんじん、トマト、かぼちゃ、調理用バナナを入れてみた

青唐辛子: 2-3スライス

 →辛いのが嫌なので入れず

 

【結果】

肉大事!

旨みが物足りないのです。

野菜も適当に入れ過ぎた。

トマトはいかん。酸味が増す。

 

次回、リベンジ!