How would you like your eggs?
(卵の調理どうしましょうか）
Sunny side up, piease.
(目玉焼きをいただきます)
Sunny side upっていう言葉がめっちゃ好き。
好きな英単語ベスト10に入るくらい。
だから、目玉焼きがめっちゃ好きじゃないけど、外国のレストランでは度々目玉焼きを選びます。笑
「目玉焼き」は英語でFried egg。
その焼き加減が色々なわけ。
Sunny side upというのは、写真のような半面だけ焼いた、半熟の目玉焼き。
他の焼き方は…
over-easy egg：両面焼きで、中身がほとんど焼けていない液状の「目玉焼き」。
over-medium egg：両面焼きで、黄身が半熟状態の「目玉焼き」。
over-hard egg：両面焼きで黄身に中まで火を通した状態の「目玉焼き」。
目玉焼き以外の調理法は、
Scrambled egg (スクランブル)
Omelette (オムレツ)
Poached egg（沸騰したお湯に落としてゆでるやつ、エッグベネディクトの卵ちゃん）
Boiled egg（ゆで卵）
スリランカでは、半熟卵はちょっと怖いので、あまり食べない。
Sunny side up.
